糍粑 屏南最有礼貌的食品莫过于糍粑。不论结婚、建房、造墓诸喜事，献上糍粑为最大礼。一年中也有两个节令必备糍粑，一是年除夕晚餐，表示平安过了一年，应该庆贺一下；一是秋收后冬至日，每户欢庆丰收，俗叫“重阳无磁姑且过，冬至无糍羞见人”还有宴请新媳妇父母亦非备不可。